디지털 전환과 앰비언트

이번 제주 여행에서 가장 맘에 들었던 음식 중의 하나는 초콜렛이다. 제주에서 초콜렛 하면 감귤 초콜렛이나 백년초 초콜릿을 생각할 수 있는데 솔직히 이런 초콜렛들은 너무 싼티나는 초콜렛들이라서 별로다. 제대로된 초콜렛을 맛보려면 제주 초콜렛 박물관엘 가야 한다. 아마 이 박물관에 가게 되면 입구에서 원두커피를 나눠주는 것에 의아해 하면서도 왠지 이거 공짠데 하는 생각이 들 것이다. (입장료가 3천원이니..) 그러나, 전시물을 보는 순간 그 이유를 알 것이다. 3천원도 비싸다고 느껴질 정도.. 하지만, 마지막에 초콜렛 제조공정을 보고 기념품 가게를 방문하게 되는데 여기서 시식을 하게 되는 초콜렛은 정말 죽여준다. 어쩜 이리도 부드러울 수가 있을까?? 지금까지 먹어보았던 초콜렛 중에서 가장 부드럽고 적당히 달..